И. Г. Яшина,
АНО ЦО «Знак»,
г. Москва

Предмет: Биология

Рубрика: Хороший урок

РАБОТА ВЫПОЛНЕНА ПРИ ФИНАНСОВОЙ ПОДДЕРЖКЕ РГНФ, ПРОЕКТ № 15-06-10300d.

Дата публикации: 29.01.2015

УРОК БИОЛОГИИ В ДЕВЯТОМ КЛАССЕ. Селекция как создание и изменение культурных форм. Н. И. Вавилов

Тема: Селекция как создание и изменение культурных форм. Н.И.Вавилов
Место урока в изучаемом разделе: первый урок раздела – усвоение новых знаний
Материально-техническое оборудование: видеофрагмент о Вавилове, CD-диск; учебник «Общая биология 9 класс» (изд-во Дрофа); компьютер, проектор, раздаточный материал: приложения, кейсы, рабочая тетрадь.
Уровень развития субъектной позиции учащихся: субъект деятельности.
Роль ценностей: образец.
Ценность: научное знание.
Образовательная модель: образовательная ситуация, построенная на ценностном образце.
Педагогическая цель: создание условий для освоения образца, понимания связи учебного материала с ценностями: выяснение ценности научных знаний для современной цивилизации на примере поступков и жизненного пути Н. И. Вавилова и его сотрудников.
Учебная цель для учащихся: выяснение причин (оснований) поступков ученых-селекционеров
Задачи:
1. определить, ради каких знаний люди готовы жертвовать собственной жизнью;
2. узнать, в чем цель науки селекции на примере вклада Н. И. Вавилова в развитие науки;
3. определить ценность полученных знаний для сегодняшнего дня и будущего.

Проблематизация

Урок начинается с приветствия, проверки готовности к уроку, настрой на работу.
Учитель. Готовясь к сегодняшнему уроку, я случайно нашла небольшое стихотворение и поняла, что оно как нельзя лучше подходит к нашей теме. Послушайте, пожалуйста.
Так почему стремятся люди вверх?
К вершинам бытия.…
А, может, потому, что у них всех
В душе есть божия искра,
Но мужество дано, увы, не всем
Отстаивать свой путь
И я пою героям тем,
Кто к нам прошѐл через века и не посмел свернуть.
Стихотворение написано Вадимом Букаловым в феврале 2011 года. На мой взгляд, в нем скрыт важный смысл. Как вы понимаете, о чем это стихотворение?
Ученики делятся своим мнением, учитель подводит итог обсуждению.
Учитель. Жизнь – безусловная ценность. Тогда почему люди готовы жертвовать собой? Мы знаем множество случаев, когда человек подвергает свою жизнь опасности ради спасения других людей. Но есть примеры, когда люди жертвуют собой ради получения знания. Вы знаете такие примеры?
Желающие высказываются, приводят примеры.
Учитель. Любое ли знание достойно того, чтобы жертвовать собственной жизнью ради жизни других? В чем ценность знания? Предположите, какими характеристиками должно обладать такое знание?
Школьники высказывают предположения.
Учитель. Обратимся к реальной истории науки, что бы уточнить и обосновать наши ответы. А в качестве примера возьмем жизнь и деятельность ученых, разрабатывающих тот раздел биологии, который мы еще не рассматривали.

Актуализация знаний

Учитель. Как называется раздел, о котором сегодня пойдет речь, вы скажете после того, как мы разгадаем кроссворд. А еще кроссворд поможет повторить основные понятия прошлой темы.
Ученики разгадывают кроссворд, работают индивидуально.
Вопросы кроссворда:
1. Свойство всех живых организмов приобретать в процессе индивидуального развития новые признаки.
2. Совокупность признаков и свойств организма, проявляющаяся при взаимодействии генотипа и окружающей среды.
3. Свойство всех живых организмов передавать свои признаки и свойства из поколения в поколение.
4. Совокупность всех генов организма.
5. Наука, изучающая закономерности наследственности и изменчивости.
6. Изменения организмов, не затрагивающие генов и не передающиеся из поколения в поколение.
7. Организм, полученный в результате скрещивания особей.
8. Изменения генотипа, происходящие под влиянием факторов среды.
Ключевые слова. Одна из областей практического использования закономерностей наследственности и изменчивости, исследуемых генетиками, которая, по словам Н. И. Вавилова, представляет эволюцию, направляемую волей человека.
Далее школьники работают в группах по четыре человека. Итогом работы должен стать выход на понятие «селекция». (Селекция – наука об улучшении уже существующих и о выведении новых сортов растений, пород животных и штаммов микроорганизмов с нужными человеку свойствами.)
Учитель. Итак, наверное, все поняли качества и поступки какой группы ученых мы будем сегодня анализировать: ученых-селекционеров.

Целеполагание

Учитель. Попробуйте сформулировать цель нашего урока.
Ученики предлагают варианты, учитель уточняет: понять, в чем ценность тех знаний, ради которых жертвовали своей жизнью ученые-селекционеры.
После формулировки цели учитель и школьники выходят на задачи урока Что же необходимо знать, чтобы достичь цели?
1. Определить, ради каких знаний люди готовы жертвовать собственной жизнью.
2. Узнать, в чем цель науки селекции.
3. Определить ценность знаний науки о селекции для сегодняшнего дня и будущего.

Введение ценностного образца

Учитель. Безусловно, ученый работает ради получения ценных знаний, совершения открытий. Иногда, при этом он ставит на карту свою жизнь. Я приведу примеры. Подумайте, ради получения какого знания люди готовы жертвовать собой? История знает много химиков и врачей, которые ставили опыты на себе. Так, например:

• Федор Талызин в 40-е годы заразил себя паразитическим червем, чтобы выяснить, каков цикл развития паразита и как его можно диагностировать.
• Американец Роджер Смит из штата Юта в 1944 году вызвался под наблюдением коллег исследовать на себе свойства яда кураре. После инъекции стал развиваться паралич. В результате его исследований стало возможным применение кураре в небольших дозах для расслабления мышц брюшной полости при хирургических операциях.
• Когда Луи Пастер создал вакцину от бешенства, ее некоторое время боялись применять. Врач Эммерих Ульман предложил Пастеру провести опыт на себе. Он просто пришел к Пастеру и сказал: «Сделайте мне прививку. Посмотрим, умру я от бешенства или нет». Ульман остался жив, и это помогло распространению пастеровской вакцины.

Итак, эти ученые стали обладать определенным знанием, подвергая себя опасности. Что это дало в то время?
Среди ответов учащихся, как правило, звучат следующие варианты: осуждение, славу, подтверждение своих гипотез, спасение других жизней, возможности излечения болезней, непонимание окружающих.
Учитель. А что это дает нам, живущим сегодня?
При обсуждении дети выходят на характеристику знания, ради которого человек готов идти на жертвы:

• подтверждение своей гипотезы;
• спасение жизни многих;
• новый виток в развитии науки;
• продолжение (подтверждение) работы своих товарищей ученых;
• дело всей жизни человека и невозможность поступить иначе, так как каждый из них был настоящим ученым и человеком.

Учитель. Знание – это еще не цель ученого. Это лишь инструмент для разрешения проблем. Итак, мы с вами определили для себя, ради каких знаний ученые готовы жертвовать собственной жизнью. Перейдем ко второму вопросу нашего урока. Нам предстоит выяснить, на решение каких задач нацелена селекция.
Обсуждение проходит в форме фронтального подводящего диалога.
Учитель. В чем, на ваш взгляд, заключается запрос (проблемы) человечества на сегодняшний день?
Школьники называют проблему голода, рост численности населения, истощаемость и ограниченность различных ресурсов для жизни.
Учитель. Может ли наука помочь в решении таких проблем? И при чем тут селекция? Встречались ли вы когда-нибудь с результатами работы селекционеров? Приведите примеры.
Ученики говорят, например, о цветах, домашних животных, овощах, фруктах, злаках, лекарствах, витаминах.
Учитель. Можем ли мы прожить без всего этого в современном мире? Почему? Что бы тогда было? А скажите, какая наука является теоретической базой селекции?
Ребята называют науку: генетика.
Учитель. Эффективность отбора зависит от разнообразия в наследственном отношении исходного материала, то есть…
Ученики продолжают мысль: в своей работе селекционеры стараются использовать все многообразие диких и культурных растений.
Учитель. Правильно (Презентация). На необходимость использования всего видового многообразие флоры нашей планеты указывал еще академик Николай Иванович Вавилов – выдающийся генетик и селекционер. Решая проблему исходного материала, он обследовал многие районы земного шара и вывел территории с наибольшим генетическим разнообразием культурных растений и их диких сородичей. В 1920-1930 годах Вавилов вместе с сотрудниками осуществил более шестидесяти экспедиций в пятьдесят четыре страны мира по всем обитаемым континентам, кроме Австралии. Они доказали, что для разных культур существуют свои центры многообразия. Именно Николаем Ивановичем были выделены восемь центров происхождения культурных растений. Давайте попробуем встать на позицию селекционеров и представить себе, как они размышляли.
Ребята работают в парах, затем проходит общее обсуждение.
Вопросы для обсуждения:
1. Представьте, что вы сотрудники института Вавилова и вам необходимо создать новый сорт томатов. Какими признаками вы наделили бы новый сорт? Почему?
2. Вам необходимо вывести сорт томата, пригодный для механизированной уборки плодов. Какими признаками вы наделили бы свой сорт? Почему?
3. Представьте, что вы селекционеры, вам необходимо создать новый сорт пшеницы, устойчивый к полеганию. Какими признаками вы наделили бы новый сорт?
После окончания работы в группах заслушиваются варианты ответов, подводится к формулировке задач селекции.
Задачи селекции:

• повышение урожайности сортов и продуктивности животных;
• улучшение качества продукции;
• повышение устойчивости к заболеваниям и вредителям;
• экологическая пластичность сортов и пород;
• пригодность для механизированного и промышленного выращивания.

Учитель. Легко ли вам в группе было находить признаки нового сорта? Почему? Чем вы руководствовались, принимая решение, какой сорт создавать? В чем, по-вашему, важность такой работы? Ради чего ученый может прилагать усилия?
Возможные варианты ответов школьников:

• чтобы прославить Родину;
• ради денег;
• ради славы;
• ради процесса получения нового сорта;
• ради стремления помочь людям;
• желание преодолеть голод.

Учитель. Первые попытки выращивания растений, как и первые попытки выращивания животных, были осуществлены 20-30 тысяч лет назад, когда крупные животные были выбиты и охота перестала обеспечивать людей продуктами питания в достаточной степени (Презентация). Мировая коллекция растений ныне – крупнейшее национальное достояние, где насчитывается сто восемьдесят тысяч образцов, представляющих тысячу семьсот сорок видов растений со всех континентов нашей планеты:

• 39 000 зерновых;
• 19 000 зернобобовых;
• 30 000 кукурузы и крупяных культур;
• 4 000 клубнеплодов;
• 17 000 овощных и бахчевых культур;
• 11 000 плодовых и ягодных культур;
• 2 000 образцов винограда;
• 9 000 субтропических и декоративных растений.

Из двухсот пятидесяти тысяч видов цветковых растений человек использует около трех тысяч видов и только сто пятьдесят видов ввел в культуру. Большинство ученых предполагают, что современным многообразием растений мир обязан Вавилову и его сотрудникам. Учитель предлагает школьникам проанализировать с помощью документов эту точку зрения. Итак, ученые собрали огромные фактический материал, вывели закономерности, получили ценные научные знания. Ученикам необходимо выяснить, что все это дает нам, людям, живущим сегодня. Для этого нужно:

• изучить и проанализировать источники информации;
• сопоставить их с выработанным нами образцом;
• высказать свое отношение к полученной информации;
• определить ценность знания, полученного в прошлом столетии для решения сегодняшних проблем.

Учитель. Я покажу небольшой кинофрагмент, а затем вы поработаете с кейсами, действуя по предложенному плану. Тогда мы сможем с выяснить, в чем же ценность знаний ученых-селекционеров того времени для сегодняшнего дня? Что это были за люди?
Все присутствующие совместно смотрят кинофрагмент. Затем ребята в группах работают с кейсами (Приложение).
После работа в малых группах проводится обсуждение.
Учитель. Про то ли мы с вами говорим? Не ушли ли от цели нашего урока? Давайте ее вспомним: почему, во имя чего ученые открывают новые знания и совершают поступки, сопряженные, порой, со смертельной опасностью, с возможностью причинения вреда самому себе.

Оценивание результата

Учитель предлагает подвести итоги работы на уроке.
Учитель. Ребята, скажите, когда же ценны научные знания? И как мы поняли, что в данных примерах перед нами образцы ценности научного знания? Как действовали ученые в критической ситуации? Какие слова из источников подтверждают достижение нами результата? Приведите примеры. Что же мы выяснили?
Ученики отвечают. Научный труд селекционеров и их поступки ценны, так как:

• их работа подтверждается практикой – полученные знания открывают новые возможности для человечества;
• данные знания имеют практическую значимость;
• их результатами может пользоваться много поколений;
• носителями знания были люди самоотверженные, высокого морального уровня;
• помогают преодолеть многие проблемы

Рефлексия

Учитель. Как сегодня мы шли с реализации нашей цели? Перечислите, пожалуйста, те действия, которые помогли нам достигнуть цели урока (в глаголах)?
Ученики перечисляют действия, отвечают на вопросы.
Вопросы:
1. Какие чувства возникли у вас в процессе работы с кейсом? Почему?
2. Легко ли вам понять действия ученых-селекционеров в данных условиях?
3. Смогли бы вы также поступить? Что было бы для вас сложнее всего?
4. Как вы думаете, есть ли право или даже обязанность у современных ученых-селекционеров воплощать в жизнь все имеющиеся на сегодняшний момент знания в этой области? Почему? (Здесь речь заходит о клонировании и этических нормах.)
Учитель. Давайте вернемся к началу нашего урока. Я прочитала вам стихотворение, которое, на мой взгляд, имеет прямое отношение к нашей теме. А еще на доске написана цитата, но не Вавилова-генетика, а Вавилова-физика – брата Николая Сергеевича. Я прошу вас предложить свой эпиграф к нашему уроку, сделав выбор из предложенных цитат. Свой выбор поясните, пожалуйста.
Домашнее задание:
1. Найти описание закона гомологических рядов Вавилова и написать, как им пользуются на практике.
2. Указать в тетради центры происхождения культурных растений.
3. Познакомиться с биографией Вавилова (дополнительные источники); отметить его уникальные черты ученого и отношение к его заслугам властей того времени и наших современников. (Выполняется в тетради за дополнительную оценку.)
4. Дополнительное задание по желанию. Некоторые объекты сочинской олимпиады в 2014 году задели территорию Северо-Кавказского биосферного заповедника. С целью сохранения эндемичных растений этого заповедника, например, иглицу коллоидную перевезли в город Волгоград, где ее не только сохранят, но и увеличат численность. Предложите метод, как это можно сделать.

Ключевые слова: селекция, ученые-селекционеры, Н.И.ВАВИЛОВ, научные знания, ценностный образец